Сталик: вымышленные кулинарные традиции Востока

Давно хотел поделиться вот каким наблюдением: когда я прочитал одну из книг Сталика, некоторые содержащиеся в ней сентенции показались мне надуманными. Например, вот это: плов, дескать, ни в коем случае нельзя есть вилкой. Почему это, интересно? В книге написано, что это, типа, оскорбление повара, что-то вроде того. Но есть у Сталика и интернет-пост про плов, в котором дано более внятное объяснение - если есть плов вилкой, вы его по-настоящему как бы и не сможете попробовать и оценить, потому что вилкой много не зацепишь. С этим можно согласиться и, вероятно, именно таковы вкусы самого Сталика, но дело в том, что он возводит эту вещь практически в ранг восточной традиции. А между тем, такой традиции нет. Я спрашивал у своей бывшей жены, которая выросла в Таджикистане, насчёт вот этой темы с пловом и вилкой. Пожала плечами: впервые слышу, никто и никогда в силу таких специфических убеждений от вилок не отказывался. И так было ещё с несколькими утверждениями Ханкишиева, которые можно найти в его книгах и видео. Получается, наш дорогой повар все эти свои "кулинарные традиции Востока" сам придумал? Типа, вот вы ничего о восточной кухне не знали, а я вам сейчас всё и расскажу! Неплохо выехал на этом...